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黄山职业技术学院是2010年3月经安徽省人民政府批准、教育部备案正式设立的全日制公办高等职业院校，黄山职业技术学院也是黄山市唯一一所公办高等职业院校。2012年4月、2013年11月、2016年8月，黄山卫生学校、黄山茶业学校和黄山市中华职业学校相继整建制并入。

黄山职业技术学院是安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位，是安徽省“双高计划”专业群建设单位，安徽省绿色学校培育单位，中国非遗传承人群研培计划参与高校，省非遗教育传习基地，省校企合作示范学校，省师资培训基地，黄山职业教育集团牵头高校。先后荣获安徽省无偿献血先进集体、全国无偿献血促进奖（特别奖），第一批“节水型高校”，节约型公共机构示范单位、黄山市第三届文明校园、安徽省第二届文明校园等荣誉称号。

黄山职业技术学院设有马克思主义学院（基础部）、国际护理学院、医学系、工业与财贸系、旅游与建筑园林系、教育系6个教学院系以及图文信息中心、继续教育中心2个教辅机构。2023年11月，经安徽省教育厅批准，学院成立黄山民宿产业学院。

黄山职业技术学院校园占地面积430亩，建筑面积16.05万平方米；直属中医医院占地70.5亩，建筑面积5.61万平方米。拥有校内实训室138个、校外实验实训基地143个。现有护理、临床医学、大数据技术、旅游管理、学前教育等10大类共26个专业，重点打造旅游管理、医护康养、非遗传承、数字经济四大专业群，拥有黄山市中医医院1家直属附属医院，黄山市人民医院、歙县人民医院2家非直属附属医院。

近年来，黄山职业技术学院始终秉承“立德树人、崇技强能”的校训，近三年获省部级以上职业技能大赛奖项29项，2023年，医学系学生何淑雯荣获全国职业院校技能大赛高职组“临床技能”赛项一等奖，2019年旅建系学生郑权斩获第45届世界技能大赛建筑石雕项目金牌，实现了安徽省世赛金牌零的突破，为安徽为中国赢得了荣誉。

在中国式现代化新征程上，黄山职业技术学院将始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持面向社会、面向市场的办学定位，不断加强内涵建设，努力为加快建设大黄山世界级休闲度假旅游目的地提供智力支持和高素质技能人才，奋力谱写地方技能型高水平大学建设新篇章。