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泉州海洋职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案的福建省双高计划立项建设职业高等院校，2005年开工建设，2009年正式招收全日制学生。泉州海洋职业学院以涉海专业为特色，打造“本地离不开，业内都认同，国际能交流”的本科层次海洋职业大学为愿景，开设海洋工程类、交通运输类、智能制造类、电子信息类、现代服务类、护理保健类、财经商贸类、艺术体育类等40个高职专业。具备经交通运输部海事局批准的含无限航区的船长、轮机长等在内的各类普通、高级船员、特种船船员等24项培训资质，另有交通运输部海事局授权的海上交通安全技能培训项目资质。现有各类在校生近2.2万人，每年各类培训生超4.5万人次，航海技术、轮机工程技术学历教育和船员培训规模均位列全国前列。

泉州海洋职业学院占地1105亩，建筑面积近50万平方米，学校是国内同类院校中唯一拥有独立码头、港湾、沙滩、岛屿，并具备开展滩涂登船紧急出航、登岛、荒岛求生、反海盗、海上救生、水下智能装备、海洋工程等优越训练条件的高校。拥有国内最先进的360°全视景航海船舶操纵模拟器和VLCC全任务轮机模拟器；校园内湖水域宽广，校内水上训练中心配置国内高校唯一的千吨级可实际航行的特种船舶。学校整体实验实训面积达3.5万平方米，教学仪器设备值超1.1亿元；图书馆面积2.3万平方米，馆藏纸质和电子图书超百万册；拥有教学实验楼7栋，学校宿舍楼13栋，船员培训综合楼1栋，可以同时满足2.5万全日制在校生的教学生活需要。学生公寓拥有优良的住宿条件，每间宿舍均配备空调、热水器、独立卫生间、阳台和洗衣机等设施；学校建有4栋食堂，上百个档口，船员综合楼（四号食堂）可满足于1000人同时用餐，六七层建有全海景单人间和双人间，可提供品种多样的风味美食；校内配备电影院、超市、医务室（医保定点）、警务室。学校办学条件十分优越，设备设施完善，建有可满足学生文化生活需要的学生街，肯德基、伍氏特香包、瑞幸咖啡、7-ELEVEn便利店等高端品牌入住。

泉州海洋职业学院开设航海交通学院、海洋工程学院、信息工程学院、经济管理学院、艺术体育学院、通识教育学院、马克思主义学院、国防教育学院等二级学院，以及船员综合培训学院、游艇帆船学院、继续教育学院等多个产业学院与培训单位。拥有一支结构合理、专业力量雄厚的师资队伍和年富力强、精干高效的管理团队。拥有专任教师1000余人；具有硕士以上学位占比为50.5%。具有高级职称占比为32.7%，其中具有正高级职称人数为39人。“双师型”教师占比61%，来自行业企业一线兼职教师占比26.7%。