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江西工业贸易职业技术学院是经江西省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，江西工业贸易职业技术学院隶属于江西省教育厅，江西工业贸易职业技术学院坐落在江西省南昌市红谷滩区红角洲高校园区，江西工业贸易职业技术学院现有在校生1.6万余人。

江西工业贸易职业技术学院办学历史溯源于1956年成立的江西省粮食厅干部学校，历经江西省粮食职业学校、江西省粮食学校、江西省工业贸易学校，2003年升格高职并更名为江西工业贸易职业技术学院。

江西工业贸易职业技术学院全面贯彻党的教育方针，认真落实立德树人根本任务，牢记为党育人、为国育才初心使命，致力于服务国家战略、重点产业、大国外交，立足新时代江西发展，深化职业教育“五金”新基建，坚持办好人民满意的职业教育，按照“坚持一个引领、服务两个面向、围绕九大任务、打造六个专业群、建设四大高地”的总体思路，着力培养德智体美劳全面发展，具有创新思维、国际视野、工匠精神的高素质技术技能人才。

江西工业贸易职业技术学院设有粮油食品系、机电工程系、信息工程系、建筑与艺术设计系、经济贸易系、旅游商务系、社会体育系、思政课教学部、公共课教学部和就业创业学院等。围绕产业设专业、产教融合建专业、凝练特色强专业，重点打造粮食储运与质量安全、工业机器人技术、信息安全技术应用、建筑工程技术、现代物流管理、烹饪工艺与营养等六个专业群，以专业群的发展带动专业建设，服务区域产业经济发展。同时，学院先后与南昌航空大学、江西科技师范大学、新余学院、萍乡学院以及景德镇学院等本科院校开展联合培养本科层次技术技能型人才。

近年来，江西工业贸易职业技术学院涌现出一批全国、全省名师和优秀教学团队，拥有全国优秀教师、明星教师和技能大师等6人，省级教学名师、骨干教师和专家学者等37人，省级百千万人才、“能工巧匠”“洪城工匠”等6人，国家级职业教育教师创新团队1个，省级教学团队7个；教师参加校外竞赛获国家级奖项23人次，省级奖项175人次。形成了以专业带头人为龙头，骨干教师为核心，“双师型”教师为主体，行业企业能工巧匠参与人才培养的高等职业教育师资队伍。

面对“一体、两翼、五重点”新赛道新任务，江西工业贸易职业技术学院紧紧围绕江西省“1269”行动计划，深化产教融合，牵头组建全国食品智慧加工与检测产教融合共同体、南昌虚拟现实市域产教联合体，成立华为产业学院、“5G+”工业互联网融合应用产业学院，京东数字供应链产业学院、王森未来创新餐饮产业学院等，产教融合格局实现有效转型升级。并与新华三、煌上煌集团、用友新道、中联集团、比亚迪、中粮米业等行业龙头企业达成战略合作，与130余家全国500强企业开展深度校企合作。