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烟台幼儿师范高等专科学校是一所全日制公办普通高等专科学校，烟台幼儿师范高等专科学校坐落于国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、中国葡萄酒名城、素以“人间仙境”著称的山东省烟台市蓬莱区，烟台幼儿师范高等专科学校具有94年的办学历史，烟台幼儿师范高等专科学校是由历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学变迁的莱阳师范学校，与历经蓬莱简易乡村师范学校、北海中学变迁的蓬莱师范学校双校合并而来，并与鲁东大学合作办学，成立鲁东大学初等教育学院，培养初中起点本专科的小学教育和学前教育师资。2019年，在鲁东大学初等教育学院基础上筹建烟台幼儿师范高等专科学校。2020年3月，经山东省人民政府批准、国家教育部备案设立烟台幼儿师范高等专科学校。学校是山东省仅有的3所幼儿师范高等专科学校之一。

烟台幼儿师范高等专科学校占地面积541亩，现有建筑面积14.14万平米，包括一栋行政办公楼、一栋艺术楼、一栋演播厅、一栋图书实验楼、一栋教师培训中心、一栋体育活动中心、两栋教师办公综合楼、两栋后勤综合服务楼、两栋实验实训中心、三栋教学楼、八栋公寓楼，建有标准操场、篮球场、足球场、排球场、网球场及体育运动辅助建筑。

烟台幼儿师范高等专科学校立足师范优势，对接新一代信息技术和现代服务业，坚持“控制规模、优化结构、立足师范、多元发展、协调共建”的原则，确立了“一小、一老、一新、一艺”的专业建设思路，“一小”即服务学前教育事业发展，培养学前教育师资；“一老”即盯紧健康养老和家政服务产业发展需求，培养紧缺服务人才；“一新”即对接新一代信息技术产业和现代旅游服务新兴产业，培养新型技术人才；“一艺”即发挥音乐、美术、舞蹈等师范师资基础优势，对接文化创意产业，培养复合型艺术人才。学校开设学前教育、早期教育、婴幼儿托育服务与管理、智慧健康养老服务与管理、现代家政服务与管理、健康管理、社区管理与服务、大数据技术、数字媒体技术、动漫制作技术、软件技术、美术教育、音乐教育、舞蹈教育、计算机应用技术、书画艺术、研学旅行管理与服务、艺术设计等18个专业。学校高度重视学生综合素养的培育，把师德养成教育作为师范生培养的核心工作，在非师范专业中着力培养学生良好的职业道德，融合第一课堂与第二课堂，逐步建立起职业认同、职业责任、职业标准三阶段的学生职业素养培养模式，为培养德智体美劳的高技能人才奠定扎实基础，学校专升本录取人数逐年上升，2024年录取率达到43.7%。

烟台幼儿师范高等专科学校内设机构共26个，其中党政管理机构14个，分别为：办公室、组织部、宣传统战部、人事处、学生处、招生与就业处、发展规划处、教务处、科研处、财务处、后勤处、基建处、安全保卫处、继续教育处；教学机构8个，分别为：学前教育一系、学前教育二系、艺术教育系、信息技术系、公共服务系、基础教学部、公共体育教学部、马克思主义学院；教辅机构3个，分别为：图书馆、信息网络中心、实验实训管理中心。纪检监察机构按有关规定设置。

烟台幼儿师范高等专科学校现有在校生4294人，教职工338人，专任教师273人，硕士及以上学位173人，占专任教师比例为63.37%；有教授15人、副教授74人，高级职称教师占专任教师比例为32.60%。为加强德育工作，强化学生管理队伍建设，目前配备了17名专职辅导员。

烟台幼儿师范高等专科学校配备了与专业设置相适应的教学、实习、实训场所及教学仪器和图书资料，其中图书馆馆藏印刷型文献40万余册，电子资源167万余册。配备了钢琴房、舞蹈教室、演播厅等教学实训场所，设置了潜能开发实训室、幼儿园仿真活动室、传统文化与生活体验馆、Steam特色课程实训室、蒙台梭利实训室、学前美工实训室、亲子活动室、幼儿体适能测试室、幼儿心理行为观察与分析实训室、儿童剧场、幼儿食育教育实训室、沙盘游戏实训室，另有幼儿照护实训室、母婴护理实训室、家庭护理与中医保健、养老护理实训室、育婴保育实训室及智慧实训室等18个实训室，为加强实践教学，学校设置校外实习实践基地58个，实习实训项目2项（校内实训、校外实习）。学校高度重视智慧校园建设工作，持续完善数据中心机房建设，完成了数据资产管理平台、校园身份互联认证平台，应用服务平台建设，建有办公OA系统、教务系统、迎新系统、学工系统、人事系统、资产系统等智慧校园应用。