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西宁城市职业技术学院创办于2014年1月，西宁城市职业技术学院是经省政府批准、教育部备案，西宁市政府直属的一所公办全日制综合性高等职业学校。西宁城市职业技术学院为教育部首批“全国学校急救教育试点学校”、青海省首批“三全育人”综合改革试点单位、首批“省级平安示范校园”2021年教育部第一次将全国职业院校技能大赛赛项（高职组导游服务）设在青海，西宁城市职业技术学院成为青海省第一个承办全国职业院校技能大赛的高职院校，并连续成功举办2届，2021年西宁城市职业技术学院荣获全国职业院校技能大赛“突出贡献奖”。

西宁城市职业技术学院现设10个管理机构：办公室（工会）、组织人事部（纪检室）、统战部（宣传部）、教务部、招生就业部、学生工作部（团委）、财务部、保卫部、科研管理部、后勤管理部，7个教学机构：机电工程系、信息工程系、旅游商贸系、教育系、公共教学部、生态工程系、创新学院，4个教学辅助机构：图书传媒信息中心、质量监控与评估中心、继续教育与培训中心、校企合作部。拥有1所集产、教、研、学、训融为一体的学前教育实训基地暨西宁城市职业技术学院附属实验幼儿园。

西宁城市职业技术学院位于青海高教园区，地址为青海省西宁市城北区宁张路295号，占地391.8亩，建筑面积11.4万平方米（其中教学及辅助用房66129平方米、学生生活用房40875平方米）,绿化面积11.6万平方米。现有图书22.7万册（电子图书50万册）。

西宁城市职业技术学院现有125个教学班，在校学生4163人。少数民族学生2710人，占比为65%；其中藏族1890人，占在校生总人数45.4%。近年来，办学成效明显，毕业生就业率和专业对口率几年来均位居青海省高职院校前列，2022年，学校被评为青海省高校毕业生就业工作先进单位。

西宁城市职业技术学院现有教职工350人，在读博士学位7人，取得硕士学位77人。现有正高级职称3人、副高级职称24人。教职工中共有中共党员143人、民主党派10人，少数民族78人。教师中全国青年岗位能手2名、全国“百姓学习之星”2名、青海省高端创新创业人才（拔尖人才）4名，全省青年职业技能导师库导师3人、青海省创业培训（SYB)师25人，西宁工匠1名、西宁市名师工作室主持人2名、西宁市优师工作室主持人1人，第五批西宁市“引才聚才555”计划人才1人，青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”，8名教师入选国家课程思政教学名师和教学团队。引进国家“元老级”烹饪大师1人、国家级美术工艺大师1人，分别成立范增福大师工作室、陈新元大师工作室（青海新元雕塑院）。

西宁城市职业技术学院现开设13个专业大类：教育与体育、医药卫生、农林牧渔、土木建筑、资源环境与安全、水土保持与水环境、文化艺术、电子与信息、装备制造、交通运输、能源动力与材料、财经商贸、旅游。共有25个专业：学前教育、早期教育、护理、婴幼儿托育服务与管理、园林技术、风景园林设计、环境监测技术、水环境智能监测与治理、园艺技术、园林工程施工技术、广告艺术设计、计算机网络技术、软件技术、汽车制造与试验技术、机械制造及自动化、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、电力系统自动化技术、电子商务、酒店管理与数字化运营、旅游管理、研学旅行管理与服务、烹饪工艺与营养、市场营销、智能产品开发与应用。学前教育专业群为青海省“双高”建设专业群、旅游管理专业群为省“双高”建设（培育）专业群。广告艺术设计、学前教育为国家级骨干专业，同时为西宁市品牌专业。广告艺术设计、园林技术、汽车维修与检测技术、学前教育、旅游管理为学院重点专业，烹饪工艺与营养、电气自动化技术为学院特色专业。

西宁城市职业技术学院目前与137家企业取得合作关系，签订合作协议53家，建立校外实训基地33家，学生实习企业115家，参与双师教师建设企业交流94家，校企互动常态化实习实践技术指导112家，教师实践企业132家。校企共建中科青海创新教育学院、信创人才培养基地、海尔COSMPIat（工业互联网平台）智能实训基地、智慧交通成转基地、青海旅游文化创意实训基地、紫果云杉迁地保存库及繁育基地等45个校内实训基地。2023年学校被评为温暖工程国家通用语言培训基地。