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上海应用技术大学办学肇始于1954年，上海应用技术大学现为上海市重点建设的高水平地方大学，上海应用技术大学是一所具有学士、硕士和博士培养层次的、特色鲜明的应用创新型大学。上海应用技术大学入选上海市高水平地方大学重点建设单位、上海高等学校一流本科建设引领计划和一流研究生教育引领计划、上海市深化创新创业教育改革示范高校、上海高校课程思政整体改革领航高校、国家科技人才评价改革试点单位、国家知识产权试点高校、上海市专利工作示范单位、上海市依法治校示范校，入选中国科技成果转化百强高校。2018年以来，上海应用技术大学在上海高校分类评价中连续六年跻身应用技术型高校第一梯队。

上海应用技术大学以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定扎根中国大地办大学，落实立德树人根本任务，坚持“应用导向、技术创新”的特色定位，秉承“依产业而兴、托科技而强”的办学理念，凸显“协同创新、共创价值”的创新文化，追求“卓而独特、越而胜己”的价值取向，弘扬“厚德精技、砥砺知行”的大学精神，践行“明德、明学、明事”的大学校训，在教育、科技、人才“三位一体”的高水平创新体系中积极推进创新发展、特色发展和高质量发展，致力于建设具有国际影响力的高水平应用创新型大学。

上海应用技术大学专业特色鲜明，学科布局合理。设有2个学部，19个二级学院，拥有本科专业56个，涵盖工、理、经、管、文、法、农、艺等学科门类，其中国家级一流本科专业建设点11个、上海市级一流本科专业建设点14个、上海市应用型本科试点专业11个；6个专业通过中国工程教育专业认证，其中1个专业通过国际专业认证。建有以“香料香精化妆品与绿色化工”为引领、“功能新材料和智能技术与先进制造”“设计文创与创新管理”为协同的特色学科群；化学、材料科学、农业科学和工程科学进入ESI全球排名前1%。拥有“上海市Ⅲ类高峰学科”等省部级重点学科6个；拥有博士学位授权一级学科1个、硕士学位授权一级学科8个、专业硕士学位授权领域11个。

上海应用技术大学坚持立德树人，育人成果丰硕。聚焦未来工程师关键能力，构建“爱科技”“六融合”“双协同”卓越引领的应用创新型人才培养模式，致力于培养具有理想信念、家国情怀、过硬本领、勇担责任的高素质应用创新型人才。现有国家级和上海市实验教学示范中心4个、国家级工程教育实践中心1个。与行业领军企业共建现代产业学院6个，入选首批上海市重点现代产业学院立项建设1个。拥有国家级和上海市一流课程、精品课程等40余门。获批教育部和上海市新工科、新农科、新文科研究与实践项目9个。近年来获国家教学成果一等奖1项（参与单位）、二等奖1项，上海市教学成果奖30余项，其中特等奖1项。近年来，学生获“全国最美大学生”“中国大学生年度人物”“宝钢优秀学生奖”等荣誉、在各类国家级和省部级竞赛中屡创佳绩，毕业生深受用人单位欢迎和好评。