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国家食品安全风险评估中心（CFSA）成立于2011年10月13日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）是经中央机构编制委员会办公室批准，直属于国家卫生健康委员会的公共卫生事业单位。成立食品评估中心是党中央、国务院加强食品安全工作的重要举措，也是深入贯彻落实《食品安全法》，有效提升我国食品安全风险管理科学水平的重要基础建设。作为唯一的国家级食品安全风险评估技术机构，国家食品安全风险评估中心（CFSA）在国家卫生健康委党组的正确领导和各相关司局的关心帮助下，中心领导班子团结带领全体干部职工，履职尽责，开拓拼搏，在组建中发展，在发展中创新，全面落实食品安全风险监测、风险评估、标准管理、国民营养计划四大核心业务，国家食品安全风险评估中心（CFSA）有效发挥了技术支撑国家队的示范引领作用，为保障国家食品安全、助力健康中国建设作出了重大贡献。